منتدى اسلامي هادف الى توعية المجتمع تتمركز محاوره باختصاصه في شتى الشؤون الدينية و الدنيوية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السينمون ( سويس رول القرفة )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
kawtar



عدد الرسائل : 25
دعاء :
تاريخ التسجيل : 01/03/2008

مُساهمةموضوع: السينمون ( سويس رول القرفة )   الإثنين يونيو 30, 2008 10:54 pm

ù=)à) (- وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: المعجنات
التنفيذ: سهل

المكونات والمقادير
3 كاسات دقيق ابيض لجميع الاستخدامات ..

كاس ونصف ماء ..

نصف كاس زيت ..

ملعقة كبيرة بكنج باودر..

ملعقة كبيرة خميرة ..

4 ملاعق حليب بودرة ..

4 ملاعق كبيرة سكر ..

رشة ملح ..


الحشوة :

سكر اسمر

زبدة سائحة

قرفة

كاكاو بودرة بالحليب )


طريقة التحضير
تعجن مقادير العجينة مع بعض بالعجانة او باليد ثم تترك تخمر لمدة ساعة المهم حتى يتضاعف حجمها..

نأخذ قطعة منها ونفردها على اللوح الخشبي

وندهنه بقليل من الزبدة ويرش عليه السكر الأسمر والكاكاو والقرفة ..

الآن نلفه بشكل رول ونقطعها حلقات

وهكذا حتى ينتهي المقدار

ثم نرصهافي صينية مدهونة ( ان كانت تحتاج الصينية للدهن )

بنفس الوضع السابق في الصورة ونتركها قليلا حتى يتضاعف حجمها ( حسب ما ترغبين )

ثم ندخلها الفرن حتى تحمر من أسفل ..

نخرجها ونتركها تبرد قليلا ..

ثم نضع عليها خلطة السكر ..


**خلطة السكر : عبارة عن كوب من السكر البودرة + 3 ملاعق كبيرة حليب سائل (قد تحتاجين الى اضافة ربع الملعقة ايضا من الحليب )

او ممكن ان نستبدلها بكريمة كاكاو الجاهزة ..

وللأطفال ضعي فوق الكاكاوقليلا من حلاة الكيك الملونة لجذبهم اكث
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
tanirt

avatar

عدد الرسائل : 15
الموقع : منتديات الطريق الى الجنة
العمل/الترفيه : ربت بيت
دعاء :
تاريخ التسجيل : 20/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: السينمون ( سويس رول القرفة )   الثلاثاء يوليو 01, 2008 1:38 pm

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
السينمون ( سويس رول القرفة )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الطريق الى الجنة :: منتدى الاسرة :: مطبخك سيدتي :: حـــلــــــويـــــات-
انتقل الى: