منتدى اسلامي هادف الى توعية المجتمع تتمركز محاوره باختصاصه في شتى الشؤون الدينية و الدنيوية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بريوات بالجبن والزيتون الأسود

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zineb
الادارة
الادارة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 565
الموقع : في عالم الاحلام
العمل/الترفيه : عملي هو ترقية هذا المنتدى و تحسينه و جعله في الافاق العليا بغية اسعادكم هذا هو عملي
دعاء :
تاريخ التسجيل : 15/11/2007

مُساهمةموضوع: بريوات بالجبن والزيتون الأسود   الخميس مايو 15, 2008 8:02 pm

بريوات بالجبن والزيتون الأسود



المقادير
* 500 غرام ورق بسطيلا
* 2 علب جبن (جبن الماعز الطري)
* 100 غرام زيتون أسود منزوع النواة
* نصف باقة بقدونس
* 2 بيضات
* ابزار ابيض
* زيت للقلي

للتزيين
* حبة طماطم واحدة
* بعض وريقات النعناع الأخضر الطري

طريقة التحضير
* في مكان الاشتغال، قطعي الزيتون إلى مكعبات صغيرة جدا.
* اغسلي جيدا البقدونس وافرميه فرما ناعما.
* في زلافة كبيرة، ضعي الجبن، الزيتون الاسود والبقدونس المفروم.
* أضيفي الابزار الأبيض.
* اخفقي جيدا بيضة واحدة ثم أضيفيها إلى الزلافة ثم خلطي الكل جيدا بواسطة ملعقة خشبية.
* خذي ورق البسطيلا وقطي كل ورقة الى قسمين ثم خذي كل قسم وقطعي الجوانب بحيث تحصلي على مستطيل طويل.
* خذي ملعقة كبيرة من الحشوة وضعيها في طرف المستطيل ثم لفي المستطيل حول نفسه والصقي نهاية طرف المستطيل بالبيضة الأخرى المخفوقة جيدا.
* نفس العملية بالنسبة لباقي البريوات.
* في مقلاة زيتها غزير فوق نار معتدلة، اقلي جيدا البريوات حتى تتمر من جميع الجوانب ثم انزعيها من الزيت واتركيها تتقطر في مصفاة.
* في طبق التقديم صففي البريوات وزيني الطبق بالطماطم المقطعة الى دوائر طوليا وبعض وريقات النعناع الأخضر.
* تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://islame.1fr1.net
 
بريوات بالجبن والزيتون الأسود
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الطريق الى الجنة :: منتدى الاسرة :: مطبخك سيدتي :: حـــلــــــويـــــات-
انتقل الى: