طبق اليوم: حلوى سابلي بالكوك

المقادير
* 350 غرام دقيق ابيض ناعم
* 100 غرام سكر سميد
* 4 ملاعق كبار كوك+ 3 ملاعق كبار للتزين
* 125 غرام زبدة
* 6 سنتلتر زيت
* بيضة
* كيس سكر الفانيلا
* كيس الخمير الكيماوي
* قبصة ملح

طريقة التحضير
* سخني الفرن على درجة حرارة 180 حرارة مائوية.
* في زلافة كبيرة، ضعي السكر، الكوك، الزبدة، الزيت، البيض وسكر الفانيلا.
* خلطي الكل جيدا ثم اضيفي الدقيق والخمير الكيماوي.
* اجمعي العجين باليد دون أن تخدميها جيدا.
* في طبق ضعي الكوك.
* اصنعي من العجينة كويرات صغيرة، اغمري وجهها في الكوك ثم اضغطيها قليلا بالاصابع فوق شبكة قالب تقطيع الفريت (coupe -frittes).
* في صفيحة معدنية مذهونة بالزبدة صففي كويرات الحلوى ثم ادخليها الى الفرن لتطهى لمدة 20 دقيقة.
* عندما تتحمر الحلوى ويتذهب لونها صففيها في طبق التقديم ثم قدميها بالف صحة وعافية.

» حلوى بالكوك واليوغورت
» حلوى التمر
» حلوى القلب
» حلوى اللقيمات
» حلوى باللوز